Qu'une prairie soit fauchée ou pâturée, fertilisée ou non, tout cela a un impact sur les services écosystémiques fournis. Or, ces derniers ont un intérêt pour l'agriculture et la société, par exemple au travers du fourrage destiné aux animaux de rente ou de la protection contre l'érosion.
Les avantages des mélanges trèfles-graminées pour prairies temporaires sont nombreux. Une récente étude d’Agroscope montre que leur efficience dans l’utilisation de l’azote est telle qu’ils maintiennent à un niveau bas le risque de lessivage des nitrates.
Une limitation à 365kg d’aliments concentrés par vache et par an ainsi qu'une teneur maximale en matière azotée (MA) de 18% dans les aliments concentrés pourraient - sans effet négatif sur la rentabilité – contribuer de manière positive à la trajectoire de réduction de l'azote, selon les calculs d'Agroscope.
