Ökobilanzen

Mit einer auf die Bedürfnisse der Landwirtschaft angepassten Ökobilanzmethode analysiert Agroscope wichtige landwirtschaftliche Systeme, um Personen aus Politik, Verwaltung, Wirtschaft und Praxis Entscheidungshilfen zu bieten.

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Forschungsgruppe Ökobilanzen

Forschungsprojekte der Arbeitsprogramme

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agroscope.ch/oekobilanzen

Ökobilanzmethode SALCA

Mit SALCA verfügt Agroscope über ein sehr präzises Instrument für Ökobilanzen.

Datenbanken und Software

Um Ökobilanzen zu berechnen, braucht es gute Ökoinventare als Grundlage.

Umweltwirkung

Mit Ökobilanzen findet man die Quellen der Umwelteinflüsse und Verbesserungspotentiale.

Nachhaltiges Management

Nachhaltig erzeugte Produkte bilden die Voraussetzung für einen zukunftsfähigen Agrarsektor.

Agrarpolitische Szenarien

Ökobilanzen beziehen die Umweltwirkungen entlang der Wertschöpfungskette im In- und Ausland mit ein.

Umweltbewusste Ernährung

Mit Ökobilanzen lassen sich Lösungen für eine gesunde und nachhaltige Ernährung bewerten.

Aktuelles und weitere Informationen

Optimierte Lebensmittelrezepte dank künstlicher Intelligenz

Unter der Leitung von Agroscope entstand ein digitales Instrument, um Lebensmittel-Rezepturen zu optimieren. Damit lassen sich umweltfreundliche Lebensmittel mit hohem Nährwert und guter Qualität entwickeln. Die neue Plattform unterstützt die nachhaltige Umgestaltung der Lebensmittelbranche.

14. Ökobilanz-Plattform Landwirtschaft Agroscope

14. Ökobilanz-Plattform Land- und Ernährungswirtschaft, 22.10.2024

Wie lässt sich die Agrar- und Ernährungspolitik mit Hilfe der Ökobilanzierung bewerten und weiterentwickeln? Wie kann man auf den verschiedenen Ebenen – Produkt, Betrieb, Sektor – mit Zielkonflikten umgehen?

Fleisch- und Milchersatzprodukte – besser für Gesundheit und Umwelt?

In den letzten Jahren sind zunehmend Lebensmittel auf den Markt gekommen als Alternative für tierische Produkte. Das erklärte Ziel: Nachhaltigkeit und Gesundheit positiv beeinflussen. Doch tun sie das wirklich? Eine Studie von Agroscope und der Universität Bern hat dies untersucht.